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FRIJENNO MAGNANNO

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まるでベトナム

上一万のABCマートのすぐ南
勝山通り沿いに
ベトナムフードという店が開店した。
オープンの日に偶然通りかかって
入ってみたら、
店員さんは3人で
全員ベトナム人
内日本語を話せるのは
一人きり。
満席なんだが
客で日本人は
わたくし一人。
BGMも聞こえてくる会話も
すべてベトナム語。
ベトナムビール333(バーバーバー)を
注文すると
常温の缶ビールと
氷の入ったグラスが
一緒に出てきた。
東南アジアスタイルだ。
生春巻きは普通だが、
牛肉フォーは
抜群に旨い。
味の素とかで
ごまかすのではなく
牛肉を3時間かけて
煮込んだスープを使っているらしい。
テールなども使っているのか
少し脂が強いので
テーブルに置いてある
レモンを絞って
ナンプラーで味を調える
必要があるが、
抜群に旨い。
注文してから
出てくるのに時間がかかるので
急いでいる方にはお勧めできないが
そうでなければ満足できるだろう。
お勧めは
2席しかないカウンター席に座り
調理しているところを
見ること。
狭いキッチンに3人が入り
お互いに邪魔になって
手際の悪さが
下手な漫才を見るより
よっぽど笑える。
最近笑ってない方、
特に事情の分かる同業者には
お勧めです

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# by f-magnanno | 2017-07-20 10:02 | Comments(0)

再開

昨日から
店再開しました。
どうぞヨロシク!

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# by f-magnanno | 2017-07-19 14:52 | Comments(0)

しばらくお休み

7月3日から17日まで
お店改装の為
お休みをいただきます。
よろしくお願い致します。

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# by f-magnanno | 2017-07-03 16:15 | Comments(0)

口を開くな!

1000円のランチには
プラス300円でデザートが付く。
デザートの内容を尋ねる人ほど
注文しない(笑)
先日もデザートの内容を聞かれたので
マスカルポーネチーズのジェラート
であることを伝えると、
「チーズ?あ~いやだいやだ
チーズなんて食べられない。」と言うので
「じゃーパスタのチーズも抜いて起きますね。」と
答えると
「パスタに入ってるのは大丈夫。」だって...
お金をケチりたいなら
黙ってするのが
懸命だ。
格好悪すぎ。

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# by f-magnanno | 2017-06-26 07:49 | Comments(0)

感動

今朝いつも通り
石手川の土手を
犬の散歩してると
木の枝に
フクロウがとまっているのを
見つけた。
動物園以外で見たことなかったので
びっくり!
松山すげー!

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# by f-magnanno | 2017-06-20 07:52 | Comments(0)