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FRIJENNO MAGNANNO

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in 高松

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高松に行ってきた。
朝早く出かけて
栗林公園で朝粥をたべた。
一戸建ての茶室を貸し切りでお粥をだしてくれる。
窓からはこの景色。
この朝粥だけでも 高松に来たかいがある。
昼は瓦町をブラブラ
夜は 今全国的に有名な
鮨「中川」へ
超一流の食材を「これでもか!」ってくらいに
ふんだんに使う。
大将も触っていて さぞかし楽しいだろう。
ウニにいたっては 産地違いで
3種類も出て来た。
淡路島由良のウニが印象に残った。
その後 シガーバー、スナック
〆に 讃岐うどん。
大満足の一日であった。

次の日の昼は 店のスタッフと打ち合わせ。
「どうせなら旨いもの食いながらやろう。」ってんで
高松からの帰り道にあるイタリアンで
待ち合わせ。
ワインを飲みながら
料理のクオリティーや方向性について
わいわいがやがや。
料理は美味しいし勉強になりました。
ご馳走様でした。
ランチはサボったが、
ディナーは仕事なので
酔いを醒ますために
加茂川で泳いだ。
帰り道に偶然見つけた温泉にも寄って
仕事へ。

ディナーも忙しくて
この日も充実した一日であった。

PS 頑張ったじゃないか!日本。
   4年後 頼むよ!
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by f-magnanno | 2014-06-26 08:25 | Comments(0)
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