ブログトップ

FRIJENNO MAGNANNO

fmagnanno.exblog.jp

アドバイス

後輩(?)の店のマスターが、
シャレにならないくらい暇だってんで
ま~ま~暇な店の私がアドバイス。
まず私の炎上のもとになった黒板の書き方を
教えた。
「私のように書いちゃいけない。」と。
それにて新規のお客獲得。
あと飲食店は、お客さんにリピートしてもらうことが
大切なので、現状をチェックするために
お店に行ってインタビュー。
人気メニューに磨きをかけて
リピートしてもらうのは
飲食店の定石なので
一番よく出るメニューを聞いてみると
「ミックスナッツ(¥200)」とのこと。
こんなものが売れたところで
商売にはならないが
リピートの材料にはなる。
昨日言うのを忘れたが
このブログを見てるみたいなので
ここでアドバイスしておく。
「ナッツは袋のままで出すこと。」

ナッツリターン!

どや!
[PR]
by f-magnanno | 2015-02-12 09:36
<< なくて七癖 自称適任 >>