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FRIJENNO MAGNANNO

fmagnanno.exblog.jp

6:3:1

最近の何年かはワインの本場パリやミラノなどで
レストランで出るワインの
種類を比率で表すと
こうなるらしい。
白:ロゼ:赤=6:3:1
ニューヨークでもこれに近いらしい。
わたくしの最近は
8:1:1だ。
わたくしの中では
圧倒的に白が熱い。
赤は広島カープだけで十分だ。
流石本場の人たちは
消費者レベルでも
白の面白さに気づいてるんだ。
うちの店では
まだまだ赤が主流である。
嗜好品なので
どうでもいい話ですが...
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by f-magnanno | 2015-02-18 07:01
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