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FRIJENNO MAGNANNO

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本物と確信

先日 約30年来の付き合いがある
東京の一線級で活躍している
レストランのサービスマンである友人に、
「マッキーは接客でお客さまにサービスするとき
絶えずそこに自分がある。」と言われた。
付き合いが長いので
流石によく見てるし鋭い。
うちの嫁は「ほら!」とか言って
悪くとったらしい
「お客様より自分」みたいに...

俺は褒め言葉として受け取った。
俺は仕事でも遊びでも
いかなることに対しても
やりたいことしかやらない。
よって やりたいから接客サービスをしている。
したくないときや
したくない奴にはしない。
だからやったときの俺のサービスは
本物である。
世間では
「自分を殺して お客様のために
サービスするのが本当のサービスだ。」
なんて言っているが
それは嘘だ!
「人の為にする。」と書いて
「偽」となる。
な~んてなっ。

PS 本日アルバ産白トリュフ入ります。
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by f-magnanno | 2015-10-10 09:11
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