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FRIJENNO MAGNANNO

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儲からない動き

イタリアン好きが最も多い層である
客層が、どうも好きになれないので
うちの店では
そういった連中が好むものは
排除してある。
「おいしいものをちょっとずつ
前菜盛り合わせ」
「彩にまで気遣った盛り付けの料理」
「安いグラスワイン」
「ポーションの小さい肉」
「過剰な接客及びよいしょ」
「おしゃれな調度品」
など...

ようするに
グルメを気取った
女子力ばかりに気を使って
料理を食うのが遅く
喋ってばかりの
30代後半から40代の
実際はグルメじゃない
女2~3人組が
好むものがうちにないのだ。

そりゃ~店は
暇でも仕方ない。

PS 本当に食事が好きな女性は
大好きですが...
また高知に行ってきま~す。
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by f-magnanno | 2016-08-02 08:00 | Comments(0)
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