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FRIJENNO MAGNANNO

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知ったかぶり

先日どこかの婆さん5人組が来て
スパゲッティを出すと
その中のオピニオンリーダーが
「ここはスプーンがついてないので
麺を食べた後にソースを
すくって食べることができないわね~。」と
言い出した。
私共の店では
パスタをつくる際
麺とソースの量バランスをとり
ソースが麺に絡まるように仕上げ
パスタを食べ終わった時に
皿に余分なソースが残らないよう
イタリア料理の基本を
忠実に守っている。
発言したお方は
普段
麺にソースを絡めることも
出来ない未熟なお店で
食事をされているようだ。
また
そのお方
続けて
「正式にはスパゲッティを食べるときは
フォークとスプーンをテーブルに
セットするものよ。」と
言い放った。
わたくし
イタリアで
三ッ星レストランに
何軒も行ったが、
パスタを食べるときに
スプーンがセットされていたことは
一度たりともなかった。
婆さんよ
何処の老人ホームの
しきたりだい?(笑)



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by f-magnanno | 2017-11-19 08:41 | Comments(0)
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