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FRIJENNO MAGNANNO

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耳を疑う

先日のディナータイムにお客さんの会話が
耳に入って来て
驚いた。
「飲み物何にする?」
「ノンアルコールビール。」
「車なの?」
「うんん。違うよ。」
「じゃーどうして?」
「なんとなく。」
「じゃー私もノンアルにしよう。」

愕然としたぜ!
酒が飲めるのに
何の理由もなく
自分の意志で
酒を飲まないという
選択が
世の中にあるとは...
しかも
そんなバカげたことに
付き合う
バカもいるとは...
世も末だ。


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by f-magnanno | 2017-03-25 08:49 | Comments(0)

ビールが主食

最近店の仕事は
ほとんど大ちゃんがやってくれるので、
米を食うと太ってしまうから
あまり食べないようにしている。
また
わたくしがよく行くお店は
皆わたくしを甘やかしてくれるので
朝定食の店でも
昼の食堂でも
コーヒー専門店でも
いかなる時間帯であっても
ビールを飲ましてくれる。
よって
朝から晩まで
ビール漬だ。
目撃情報もよく耳にする。
すでにビールは主食である。
したがって
いっしょに食べる
ハムやピーナッツやチーズ、柿の種
炙った烏賊などは
つまみでなく
おかずと呼んでいる。

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by f-magnanno | 2017-03-23 09:09 | Comments(0)

根性なし

店っていうのは
色々なコンセプトがあるんだが
もとめるものによって
大きく二つに分けることができる。
一つは
お金を儲けるために
市場調査して
世間の人が
普通に使う外食の
金額を調べ
それに見合った食材を仕入れて
料理を出す店。
もう一つは
それができない店。
わたくしの店は後者の
市場調査のできない店である。
正確に言うと
市場調査できないというよりも
しない店である。
世間なんて全く関係なく
美味しい食材があれば
どんなに価格が高くても
なんでも仕入れ
その原価に対して
売値を決めて
営業している。
だから
いろいろな人に
「マッキーの店は高い。」と
言われる。
仕入れが高いんだから
当たり前だ。
しかしはっきり言っておきたいが、
美味しいものは
高いもんだ。

そんな俺でも
今年の冬
氷見の寒ブリ
一匹
¥80000は
買えなかった。
まだまだ
修行が足りないようだ。

寒ブリ仕入れて
いっさい注文が入らず
全部ランチにまわすのが
俺らしいのに
根性がなかった。
残念。

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by f-magnanno | 2017-03-22 23:43 | Comments(0)

決意

先日宇宙一美味しい
エビフライを教えてくれた方が
来店してくれて
「小宇宙」読んだらしく
追加でアドバイスをくれた。
彼が言うには
「凡人が
例のエビフライを一回くらい
食った程度では
宇宙が見えない。」
とのことだ。
なるほど
今一度
リベンジに
行ってくるつもりだ。
朝飯抜いて、
ジムに行って
ランチタイム終わり
ギリギリに行けば
宇宙が見えるかも(笑)

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by f-magnanno | 2017-03-19 07:33 | Comments(0)

弱い犬ほどよく吠える

ランチに二組のカップルが
同時に来て
片方はプラス300円のデザートを
2つ注文されたが
もう片方は
1つの注文だった。
普通に2つ注文された方には
スプーンを2本
1つの注文のほうには
スプーンを1本持っていくと、
1つ注文のカップルが
「スプーン1本しか持ってこないよ!」って
ぶつぶつ言っている。
当たり前じゃーぼけ!
だったら10人で来て
1つの注文でも
スプーンを10本出せっていうのか?
このタコが!
せこい奴ほど
ごたごたぬかす。

ps こんなこと言ったら
怒られるかもしれないけど
籠池理事長に小学校やらせて
どんな学校になるか
見てみたい(笑)

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by f-magnanno | 2017-03-14 08:05 | Comments(0)

小宇宙

いろいろとお世話になっている方に
宇宙一美味しいエビフライが
今治にあると
お聞きしたので、
行ってきました。
確かに旨いんですが
小さい宇宙でした(笑)

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by f-magnanno | 2017-03-13 07:19 | Comments(0)

なんとか間に合った

確定申告税理士さんに
頼めば簡単なんだが
自分でやれば
その分
何回か飲みに行けるので
なんとか
必死にやる。
明日から申告のため
名古屋だ。
今年の分
飲むぞー!

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by f-magnanno | 2017-03-05 09:18 | Comments(0)

似たもの夫婦

嫁が電話の受話器に向かって
「もちろん!」
って強めな声で
答えてるので
どうしたのか聞いてみると、
電話の向こうで
「5000円のコースって
飲み物は別ですよね~?」って
聞かれたからだって。

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by f-magnanno | 2017-03-04 13:31 | Comments(0)

have a nice day

先日俺と変わらないくらいの
歳のおっさんが
若いねーちゃん連れて
ランチに来た。
1000円のランチに
プラス300円で
デザートを付けるか聞くと
そのおっさん即答で
「いりません。」って...
連れのねーちゃんが
トイレに行くと
すごい勢いでこちらに来て
「彼女誕生日なんで
何か出ませんか?」と聞いてきたので
アラカルトのメニューを渡すと
「そうでなくてさらにメッセージ書いて
くれるとか...」だって...
「なんの皿に書くんですか?」と
言ってやったら、
「もういいです。」だって...
300円のデザートすら断って
たかだか1000円で
まだ何かもらおうとは
呆れたやつがいたもんだ。
ともあれ
そいつの
その日のデートは
失敗に終わることを
確信して
お帰りは鼻で笑って
背中を送り出した(笑)


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by f-magnanno | 2017-03-02 16:55 | Comments(0)

忙しすぎて...

最近確定申告があったり
普段から準備してないので
てんてこまいしてるのに
遠方からの来客が多くて
大変だ。
名古屋から来た友人は
深夜バスで来たので
朝9時半に駅で待ち合わせ。
「観光はどうでもいいから
飲みたい。」という
リクエストにこたえ
朝10時から夜10時まで
ぶっとうしで12軒
ハシゴした。
その2日後
東京からきた友人とは
4人でビール10リットルくらいと
ワイン3本
次の日のランチで
日本酒一升五合
飲んだ。
昨日は
今治にカルマという美味しい
マトンカレーがあると
教えたのに
わざわざ九州からカルマに行って
魚カレーを食って失敗するという
バカが福岡から
仔羊を食べに来たりとかで
バッタバタだ。
来週は名古屋だし
くたくただ。




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by f-magnanno | 2017-03-01 07:14 | Comments(0)