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FRIJENNO MAGNANNO

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嬉しい誤算

うちの店の道沿いにあった
ワイン庫を改装して
焼き鳥屋をつくった。
とは言っても
経営は俺とは
関係ない。
焼き鳥屋の席数を確保するため
拡張工事もしたので、
道路から
私共の店(イタリアン)のドアー
までのアプローチである
通路の幅が極端に狭くなり、
ひじょうに入りにくくなった。
また
焼き鳥屋ができたため
私共の店は
道路から全く見えなくなった。
店に名前がないから
看板もないので、
道路に置いた
黒板のみが
店の存在を
示している。
改装前に比べたら
数段分かりにくい店となった。
改装後
ランチも
ディナーも
好調である。

お前らみんな
へそまがりか!




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by f-magnanno | 2017-07-27 05:50 | Comments(0)

大きな違い

「マッキーそんなことすると
笑われるよ!」と
言われることが
ちょくちょくあるが、
笑わしているのであって
笑われているのではない。
人に笑われるのには
能力は必要ないが、
人を笑わすには
能力が必要である。
間違えないでいただきたい。

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by f-magnanno | 2017-07-23 07:44 | Comments(0)

まるでベトナム

上一万のABCマートのすぐ南
勝山通り沿いに
ベトナムフードという店が開店した。
オープンの日に偶然通りかかって
入ってみたら、
店員さんは3人で
全員ベトナム人
内日本語を話せるのは
一人きり。
満席なんだが
客で日本人は
わたくし一人。
BGMも聞こえてくる会話も
すべてベトナム語。
ベトナムビール333(バーバーバー)を
注文すると
常温の缶ビールと
氷の入ったグラスが
一緒に出てきた。
東南アジアスタイルだ。
生春巻きは普通だが、
牛肉フォーは
抜群に旨い。
味の素とかで
ごまかすのではなく
牛肉を3時間かけて
煮込んだスープを使っているらしい。
テールなども使っているのか
少し脂が強いので
テーブルに置いてある
レモンを絞って
ナンプラーで味を調える
必要があるが、
抜群に旨い。
注文してから
出てくるのに時間がかかるので
急いでいる方にはお勧めできないが
そうでなければ満足できるだろう。
お勧めは
2席しかないカウンター席に座り
調理しているところを
見ること。
狭いキッチンに3人が入り
お互いに邪魔になって
手際の悪さが
下手な漫才を見るより
よっぽど笑える。
最近笑ってない方、
特に事情の分かる同業者には
お勧めです

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by f-magnanno | 2017-07-20 10:02 | Comments(0)

再開

昨日から
店再開しました。
どうぞヨロシク!

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by f-magnanno | 2017-07-19 14:52 | Comments(0)

しばらくお休み

7月3日から17日まで
お店改装の為
お休みをいただきます。
よろしくお願い致します。

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by f-magnanno | 2017-07-03 16:15 | Comments(0)