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FRIJENNO MAGNANNO

fmagnanno.exblog.jp

高知 3

高知の桂浜の水族館に
ペンギンが100匹くらいいるんだが、
その中に
「まきの」って
名札をつけているのがいた。
そいつに
餌をやろうとしたら、
飼育員に
「まきのはこの中で
最も乱暴で、すぐに
噛み付いて来るから
気をつけて!
何人も怪我させられてるから。」って
言われた。

人間界とは
真逆のことが
起きているようだ。

# by f-magnanno | 2021-09-22 09:21 | Comments(4)

真打

いよいよ東京の緊急事態宣言が
収束するらしい。
みんなが戻って来る前に
行かなくちゃ!
(仕事以外は外出しないなんて
言ってる奴が多い間に。)

真打登場。
やっぱり
食べ歩きは
東京だぜ。

ps 愛知は来月も時短らしい。
可哀想に。
次回の知事選
考えたら?
愛知県民の皆さん。
ふざけてんのは
顔だけじゃないみたいじゃん。

# by f-magnanno | 2021-09-22 08:40 | Comments(0)

へそ曲がり

青森から
天然の舞茸がやって来た。
メニューには
舞茸のタリアテッレと
舞茸とフランス産栗のリゾットが
載せてある。

メニューには載せてないが、
舞茸と本日の魚のリゾットが
めちゃくちゃ旨い。
裏メニューって事だな。

このブログ見た人にだけ
の特権。

PS 高知から天然の鮎も買ってきたが、
メニューに載せるの忘れた。
今日、私休みなので
店でお尋ね下さい。

# by f-magnanno | 2021-09-22 06:43 | Comments(0)

高知 2

夕飯は酒と肴の店へ。
日本酒の燗をつける
天才のいる店なので、
「次」「次」って
言ってれば、
次から次へと
めちゃくちゃ旨い燗酒が
出てくる。
殿(しんがり)っての
旨かったなぁ。
最近では
自然派ワインも置き始めたので、
「白」とか「赤」と
言ってれば、
調子のいいのが
出て来る。
肴も美味い。
鰹の焼き切り、
茗荷とシラスの胡麻和え、
ものすごい塩サバ、
四万十豚ロースの出汁カツ、
ドライフルーツといぶりがっこの
クリームチーズ和えなど
酒が止まらない。
普段は
18時からなんだが、
高知も時短のため
17時からいいよ。とのことで
お言葉に甘えて
20時まで
飲み倒した。
近所にあったら
入り浸る店なんだが…

PS ホテルに帰って
する事ないので
マッサージ呼んだら、
大学生のアルバイトが来たんだが、
めちゃくちゃ上手くて
驚いた。
いや〜得した気分。

# by f-magnanno | 2021-09-21 15:07 | Comments(0)

高知(メジカについて詳細に)

毎年恒例のメジカの旅。
土佐久礼の大正市場へ
賞味期限3時間の
ソウダ鰹の新子を食べに。
時期は
お盆頃から
9月いっぱいくらいまでだ。
漁師の奥さんが
港に上がったばかりの
メジカを、
クーラーボックスに氷詰めにして
担いで持って来たものを、
その場で捌いていただき
食わしてもらう。
朝10時に市場に届くので
その時間には
行っていないと
食べ逃す。
(10時30分に売り切れる事あり)
食べられる場所は4ヶ所あり、
駐車場横の魚屋と
市場場内に3ヶ所。
駐車場横の魚屋のおばちゃんは
手が遅いので
時間がかかる。
一番手前入り口付近の
おばちゃんは、
2人組で捌くので
早いが、
ブシュカンをかけすぎるので
魚の味が薄まってしまう。
一番奥のおばちゃんは
少し雑。
真ん中のおばちゃんは
メジカのサイズに合わせて
切り方を変える程
丁寧で、
ブシュカンの量も適量、
ここが
お勧め。
ただ、
注文するときに
「黒で」と言わないと
ハガツオの子を混ぜて
入れられるので
要注意。
本当に美味しいメジカは
ここでしか味わえない。
高知市に届けられた
メジカを食べて
満足しているようでは、
まだまだだ。
それは消費期限内であっても、
賞味期限内ではない。

是非とも賞味期限内の
メジカを食べに
土佐久礼に行ってみて
ほしい。

PS 大正市場から駐車場の横を過ぎて、
少し行った所に、
ガレージのような
ところてん屋があるんだが、
出汁が効いて
美味いので、
時間があれば
ここもお勧めです。

# by f-magnanno | 2021-09-21 07:27 | Comments(2)