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FRIJENNO MAGNANNO

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期間限定で

先日よその店では売っても
わたくしの店では
絶対売らないものを
紹介したが、
今日は
よその店では
絶対売らないが
うちの店では
極たまに売るものを
紹介する。

昨日ランチで
入ってくるなり
やたら態度の悪いおっさんが
「どこに座ればいいんだ!」って
超上から...
「お一人でしたらカウンターで
お願いします。」というと
床に荷物を置いて
座ったので
「隣の席空いてますから
椅子の上に荷物おいてもらっていいですよ。」と
言うと
「今更もういいよ。」って...
メニューをお出しすると
「パスタかよ!」
「選べってことか?!」
「鯛」って...
「食後にコーヒーか紅茶がついてますが
いかがいたしましょう?」と聞くと
「紅茶ってどんなやつだ!」って...
我慢も限界に来たので
「おまけでつけてんだから
たいしたもんじゃね~よ!」
「嫌なら飲むな!」と
言ってやったら
「じゃ~コーヒー。」だって
(バカじゃね~か?こいつ。)
って思ってたら
また急に
「やっぱりもういい帰る!」って
ぬかしやがったんで
「上等だバカ野郎!
とっとと出ていけ。このボケ!」と言って
追い出した。

もうお分かりですね。
答えは
「喧嘩」でした。
腹の虫の居所の悪い時限定ですが...


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# by f-magnanno | 2017-09-30 08:57 | Comments(0)

ポリシー

お金さえ払ってくれたら
うちの店では
キャビアだろうが、
白トリュフだろうが、
基本なんでも売るが、
唯一
「媚び」だけは
売らない。

店も客も
同等だぜ!

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# by f-magnanno | 2017-09-28 23:54 | Comments(0)

身の丈で生きたら?

今時「ざーます。」的な話し方をする
ちょっと勘違いしてるんじゃないか?って
おばさんが店に来た。
気取ってるんだけど
経験値がないのを
丸出しなので
滑稽である。
本当に普通にしててくれれば
いいのに。
「黒牛のトリッパ煮込み」を注文したので
お出しすると、
お連れの人に
こそっと
「これ牛?」って話している。
たぶん肉が出てくると思ったんだろう(笑)
次にドリンクを頼むとき
メニューを見て
「ここはカクテルが美味しいって聞いたんだけど
ジントニックかカンパリくらいしか
載ってないんだけど。」と
言ってきた。
「?」
こちらが不思議そうな態度をとると、
「ネットでいろんな人が
カクテルがおいしいって書いてるよ。」
だって...

おいおい

おばはん

それは

カツレツじゃー!

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# by f-magnanno | 2017-09-26 10:08 | Comments(0)

適切なアドバイス

味覚なんてものは
十人十色で
全員が美味しいなんてことは
絶対にない。
うちのお客さんが
「やきとりちゃん」に行って
いろいろ意見を言ってくれる。
ほとんどの人が
美味しいとのことで
一安心。
その中で一部の
よく酒を飲む連中から
「少し塩が薄いかな?」という
意見が出た。
よって
やきとりちゃんのシェフに
もう少し塩をきかせた方がよいと
アドバイス。
わたくしも酒飲みの為の
塩梅で味付けをしているので
自信をもって...
ジュースは何杯も飲めね~もんな。

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# by f-magnanno | 2017-09-24 10:11 | Comments(0)

説明するのも面倒くさい

メニューにも書いてあるが
ランチメニューでは
取り皿は出さないんだが、
いまだに「取り皿ください。」と
言ってくる奴がいる。
先日スタッフが
「この店には取り皿がないんですか?」って
聞かれたけど
どう答える?って
聞いてきたので、
「あるけどない!」と
答えとけ!と
指示しといた。

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# by f-magnanno | 2017-09-23 09:44 | Comments(2)