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FRIJENNO MAGNANNO

fmagnanno.exblog.jp

譲れない

店の宣伝みたいな
くだらないことは
SNSで十分だが、
本当に伝えたい
大切なことは
アナログでないと
心に届かない。
俺だけかな?

PS 最近見つけた超お勧めの店
海の家「魚蔵」
今治港から船に乗って
大島の友浦港で降りて
徒歩5分。
オーナーが漁師
刺身最高!
今日も行っちゃおうかな。

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# by f-magnanno | 2017-05-16 06:02 | Comments(0)

必要十分条件

昨夜は
お客さんが
名古屋、東京、福岡からの
人ばかりだった。
私共はいつも通り
最高の食材に
最小限手を加え
出来る限り
そのおいしさを引き出し
提供するだけだったんだが、
皆さん
私共と
コミュニケーションをとったり
料理に対する質問を投げかけたりして
その場の食事を
よりおいしくしようと
努力していた。
そうなんです
福を得たければ
自分の力も必要なんです。
「どれだけ美味しいんだ?」と
試しに来たり、
とにかく安くすまそうと
努力する輩どもには
必要な条件は整っていても
十分ではない。

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# by f-magnanno | 2017-05-15 09:49 | Comments(0)

こだわり

わたくしは
生きていくにあたって
何処で生きていくかは
全くこだわりがない。
面白そうなことが
ありそうなら
何処でもよい。
新しいことを
始めるにあたっては
面白そうなら
「出来るかできないか。」には
こだわらない。
「やるかやらないか。」
だけである。
やっちまえば、
何でも
いずれ
できるようになるから...

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# by f-magnanno | 2017-05-14 07:46 | Comments(0)

本当に書いたんかい。

福岡のバカが
「食べOO」に本当に
書込みしたみたい。
言葉には
口語と文語があるんだが、
読んでみて
一言。
「文章下手か!」(笑)

PS 今回の「ダンチュウ」って雑誌に
KALA(南インド料理の店)が
載ってたよ!
「料理は音楽」
「人のふり見て、我が道を行く。」
今度ぜひ一緒に行きたいもんですな~。

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# by f-magnanno | 2017-05-12 06:56 | Comments(2)

マイブーム

カッパドキアのワインに
ハマっている。
白は柑橘からの
温度が上がると
オイリー。
赤は品のいい
ブルゴーニュ。
おそるべし
トルコの
クヴェブリ。

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# by f-magnanno | 2017-05-10 08:31 | Comments(0)