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FRIJENNO MAGNANNO

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初ガツオ

ただいま毎年恒例の
高知に初ガツオを食いに行く
計画をたてている。
「愛媛の愛南町のびやびやカツオのほうが
新鮮でいいんじゃない?」なんて
よく言われるが、
そんなこと言うやつは
それ食ってりゃいい。
なんでも愛媛を
一番にしたがる奴に
モノ言っても始まらねー。

カツオは高知の文化と言っても
過言じゃない。
(鯛は愛媛でしか食わないけど)
しつらえ、取り扱いが上手いのだ。

信頼に値する
素晴らしい店を見つけたので
今年は大ちゃんもつれていくつもりだ。

「かんざし」完璧です



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by f-magnanno | 2018-04-15 09:04 | Comments(0)
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